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詳細(xì)信息
自動(dòng)開門噴淋殺菌鍋
發(fā)布人： 發(fā)布時(shí)間：2017-10-30 瀏覽量:
自動(dòng)開門噴淋殺菌鍋
適用范圍：
單鍋噴淋外加熱式殺菌鍋廣泛適用于肉食類、水產(chǎn)類、蔬菜類、素食類、禽蛋類、湯汁類、盒飯類、保健食品、休閑食品類等行業(yè)。
設(shè)備特點(diǎn)：
我公司在借鑒國外殺菌技術(shù)的基礎(chǔ)上研制的自動(dòng)開關(guān)門機(jī)構(gòu)，采用液壓伺服系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)鍋門的自動(dòng)開關(guān)和安全連鎖，運(yùn)行順暢，安全可靠，節(jié)約空間。
單鍋噴淋外加熱式殺菌鍋由工藝罐、熱交換器、水流分配裝置、循環(huán)泵，自動(dòng)控制閥、連接管道及PLC 觸摸屏自控系統(tǒng)組成。采用板式換熱器，間接加熱間接冷卻，避免水質(zhì)問題對外包裝產(chǎn)生的污染。由于蒸汽和冷卻水不直接進(jìn)入鍋內(nèi)，溫度壓力控制精確。
采用噴淋式或淋水式殺菌方式，殺菌鍋內(nèi)先放入少量水，通過大流量泵使其在鍋內(nèi)循環(huán)，從設(shè)置于殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴，不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物，熱擴(kuò)散快且熱傳遞分布均勻。
殺菌鍋采用PLC控制系統(tǒng)，根據(jù)不同食品對滅菌條件要求，隨時(shí)設(shè)定升溫，殺菌和冷卻程序，對食品進(jìn)行滅菌，從而避免了由于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點(diǎn)。根據(jù)不同情況，壓力控制系統(tǒng)自動(dòng)調(diào)整壓力，進(jìn)行反壓校正，這對防止容器的變形和破損有利 。適用于各類真空包裝軟罐頭產(chǎn)品，以及包裝較小的馬口鐵罐頭產(chǎn)品。
噴嘴的布局經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，殺菌過程中熱分布的均勻，結(jié)構(gòu)簡單，拆洗方便.
range of application：
Single pot spray external heating type sterilization pot is widely applicable to the carnivorous, aquatic products, vegetables, vegetarian, eggs, soup category, lunch box class, health food, leisure food industry.
全自動(dòng)噴淋殺菌鍋技術(shù)參數(shù)
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型號(hào)
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Φ1000
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Φ1200
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Φ1300
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Φ1400
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Φ1500
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內(nèi)徑mm
|
1000
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1200
|
1200
|
1200
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1200
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1300
|
1300
|
1400
|
1500
|
|
有效長度mm
|
2300
|
2500
|
3200
|
3600
|
4000
|
4000
|
4500
|
4200
|
5000
|
|
容積m³
|
2.0
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3.34
|
4.13
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4.58
|
5.03
|
5.9
|
6.56
|
6.7
|
9.62
|
|
總長mm
|
2900
|
3200
|
3900
|
4300
|
4700
|
4800
|
5300
|
4900
|
5900
|
|
總寬mm
|
1300
|
1500
|
1500
|
1500
|
1500
|
1600
|
1600
|
1700
|
1800
|
|
總高mm
|
1400
|
1600
|
1600
|
1600
|
1600
|
1700
|
1700
|
1800
|
1900
|
|
設(shè)計(jì)壓力Mpa
|
0.4
|
||||||||
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設(shè)計(jì)溫度℃
|
145
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備注：殺菌鍋體的內(nèi)徑和長度可根據(jù)用戶的實(shí)際需要定制。
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